INDIA SUMMARIZED

हिंदू धर्म में गाय को क्यों इतना उचित स्थान क्यूँ दिया गया है। अमेरिका ने एक शोध कर गाय की महत्ता पर प्रकाश डाला है l _अमेरिका के कृषि विभाग द्वारा प्रकाशित हुई पुस्तक_ _ THE COW IS A WONDERFUL LABORATORY_ *THE COW IS A WONDERFUL LABORATORY* ” के अनुसार प्रकृति ने समस्त जीव-जंतुओं और सभी दुग्धधारी जीवों में केवल गाय ही है जिसे ईश्वर ने 180 फुट (2160 इंच ) लम्बी आंत दी है जो की एनी पशुओ में ऐसा नहीं है जिसके कारण गाय जो भी खाती-पीती है वह अंतिम छोर तक जाता है | *लाभ* :- जिस प्रकार दूध से मक्खन निकालने वाली मशीन में जितनी अधिक गरारियां लगायी जाती है उससे उतना ही वसा रहित मक्खन निकलता है , इसीलिये गाय का दूध सर्वोत्तम है | * गौ वात्सल्य* :- गौ माता बच्चा जनने के 18 घंटे तक अपने बच्चे के साथ रहती है और उसे चाटती है इसीलिए वह लाखो बच्चों में भी वह अपने वच्चे को पहचान लेती है जवकि भैंस और जरसी अपने बच्चे को नहीं पहचान पायेगी | गाय जब तक अपने बच्चे को अपना दूध नहीं पिलाएगी तब तक दूध नहीं देती है , जबकि भैस , जर्सी होलिस्टयन के आगे चारा डालो और दूध दुह लो | *देसी गाय ...